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夏のメニュー


今日で5月も終わりですが、30度という暑さ。
昨年の夏を思い出すとまだまだという感じですが。


ムースが変わりました。
『フランボワーズ』
フランボワーズのムースと、下はヨーグルトとホワイトチョコレートを使ったムース。
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『マンゴームース』
マンゴーのムースと、下はスパークリングワインのムースです。
アルコールは飛ばしていますが、飲めない方にはあまりおすすめしません。。。
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デコレーションのフルーツなどは変更になったりしますが、いよいよ夏に向けてのメニューへ。

苺のミルクレープも明日が最終。オレンジなど柑橘を使ったミルクレープに変わります。
7月からは、店内用にプチデザートも復活しますよ~。
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by sourire-web | 2014-05-31 18:35 | Trackback | Comments(0)

ココナッツサブレ登場~

今日は雨がよく降りますね。
夏に向けて、春の雨って大事な気がします。。。

さて、5月に入り夏日のような日もちらほら。
焼菓子も気候に合わせて様変わりしていきます。
パウンドケーキと、ブール・ド・ネージュは、しばらくの間お休みになります。

でも!!!
サブレは少しずつですが、増えていく予定です。
まずは、こちら↓
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左はココナッツサブレ。右は、ラング・ド・シャです。
ココナッツサブレは、この時期限定。夏が終わるまでの予定です~。

そういえば。。。
いちごを使ったケーキも、もう間もなく終了します。
冬までお預けです。



【お知らせ】

誠に勝手ながら、22日(木)は臨時休業させていただきます。

5月21日(水) 定休日
5月22日(木) 臨時休業

連休となっておりますので、よろしくお願いいたします。
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by sourire-web | 2014-05-20 18:49 | Trackback | Comments(0)

母の日

明日は母の日。
お花屋さんは1年で忙しい日のひとつでしょうね。私も買いに行きたいです。

暑いようなのですが、ご要望がございましたので、「タルト・ショコラ」出します!
夏の暑いときこそチョコレートを。というお客様もいらっしゃいましたね。
もうひとつ、リクエストの多かったムースを並べる予定です・・・。

レモンのタルトも並びます。三豊レモンです。
ちょっと写真とは違う感じになると思いますが、自家製のレモンピールものっています。
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少し前からムースが「カシス」に変わりました。
甘酸っぱいカシスのムースに、キルシュ(さくらんぼの蒸留酒)のムースです。
カシスにもリキュールを多めに使っていますので、大人向けです。


母の日用にケーキ箱など、ほんの少しおめかしもできますので、お母様にという方は
ぜひおっしゃってくださいね~!
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by sourire-web | 2014-05-10 19:53 | Trackback | Comments(0)

GWとお休みのお知らせ


GWも終わります。
ちょっと寒い日もありましたが、皆さま楽しい連休を過ごされたでしょうか。

期間中いろいろなことがありましたが、驚いた嬉しかったことのひとつ。
こちらお客様からのプレゼントです。
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モンブランがお好きな方から、フエルトで作ってくださったモンブラン型クリップ。
かなり感激です!しかも断面が忠実です!
モンブラン愛も語ってくださり、とても光栄です。
こういうの、まったく作れませんので尊敬いたします・・・。
あぁ。もう本当にすごくすごく嬉しい。


そしていくつか差し入れしていただいた中で、バゲットをいただいたので、贅沢に自分たちのおやつに
フレンチトーストを作りました。
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久々の懐かしい方も来て下さり、いろいろお話もできて楽しかった。
皆様、ありがとうございました。


スリールでは明日より、7日(水)8日(木)と連休をいただいております。
9日(金)から通常営業となっております。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。
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by sourire-web | 2014-05-06 19:11 | Trackback | Comments(0)

ひとり日和


5月に入って暑くなってきました。
昨日のお休みは早くに仕事を終わらせ、オープンと同時に仏生山温泉へ。
ゆったりお湯につかり、夜までぶらぶらハシゴしながらお茶と読書。
久々にのんびりした休日でした。


最近のムースの傾向は、アールグレイ、抹茶、そして今回はコーヒーとお茶シリーズ。
苺のムースから 『 キャラメル・モカ 』 に。
上がコーヒー、下はキャラメルのムースです。
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濃いめのムースももうそろそろ終わりでしょうか・・。


〈お休みのお知らせ〉

7日、14日、21日、28日(水)の定休日と、
8日、22日(木)は臨時休業とさせていただきます。

GW期間中は通常通り営業しております。

今月もどうぞよろしくお願い致します。
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by sourire-web | 2014-05-01 19:21 | Trackback | Comments(0)