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お知らせ

今日は笑っていいとも最終回でした。ご覧になられましたか?
仕事中でしたが、ちょっと観ちゃいました。ついにこの日が来てしまい、寂しいですね。


さて、明日より消費税アップということで、ここ最近、合間を見ては価格計算の日々でした。

増税だけならまだしも、製菓材料は、昨年から毎月のように何かしら値上がりし続けており、この数日
でも値上げのお知らせ・・・という紙が舞い込んでくるのです。
そしてまた計算のやり直し、それを繰り返すのでした。
これは相当痛いなぁというくらい値上がりした材料もあります。


皆様の負担も大きいかと思いますが、一部商品について少し値上げさせていただくこととなりました。
なお、価格については今までどおり、税込価格となっております。
定番の商品などは、別の材料を使って味を変えたくありません。
ご理解いただけますよう、どうぞよろしくお願い致します。

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by sourire-web | 2014-03-31 18:48 | Trackback | Comments(0)

春ですね


ずいぶんと暖かくなって、気温は20度を越えてきました。
ちょっと暖かすぎでしょうか。もうすぐ桜が咲くのは楽しみですね。


少し前から出始めていますが、新しいムースのご紹介。
『アールグレイ・ショコラ』です。

上側はアールグレイティーとミルクチョコレートのムース、下側はスイートチョコレートのムースです。
どちらもゼラチンなどを使って固めてはいませんので、口の中に入れるとすぐに溶ける感じです。
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さて、昨年もブログに書きましたが、昨日はうちの両親の結婚記念日でした。

両親のこういうところ、似たかったなぁ。なぜ似なかったかなぁ。

父親から受け継ぎたかったのは、すばらしい運動神経と理系なところ。
母親から受け継ぎたかったのは、もんのすごい寛大さと裁縫の上手なところ。

うーん、もうきっと無理に違いない。間違いない。(妹です)
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by sourire-web | 2014-03-25 19:16 | Trackback | Comments(0)

焼菓子ギフト

もう3月の後半にきてしまいました。

前半から今日まで、焼菓子ギフトのご注文、大変ありがとうございました。
今年はホワイトデーのご予約も多かったように思います。

2ヶ月続いたギフトのお引き渡しも本日でひと段落。
安堵感でいっぱい、幸せいっぱいでございます。


個人的には、一人で小学生の男の子が走ってきて、ホワイトデー用に焼菓子を買いに来てくれたのが
微笑ましかったです。

とても礼儀正しく、あいさつもしっかりできて、笑顔もステキな超イケメン!
あまりのかわいさにもうメロメロ。
3個買ってくれたのですが、本当に3個?チョコレート20個くらいもらってもいいのに・・・なんて思う。
そしてまた丁寧にニコッとあいさつをして走って帰っていきました。

はぁ~これはキュンとする!なんてかわいいんだ~!癒される~


お店に来てくださるお客様ひとりひとりに、どんなシチュエーションがあって、なぜ選んでくれたのか。
大切に思えた日々でした。



連日深夜に及ぶ仕込み生活の中で、とっても楽しみにしていたこと。

3月11日。
あちらこちらからフライヤーなどが舞い込んできたピアニスト『Hideyuki Hashimoto』さんの
チャリティーコンサートに行ってきました。
穏やかで素直になれる音色に包み込まれました。

帰りにCDを3枚購入し、しっかりミーハー的にサインもいただきました。
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癒しは大切だなぁ。


<お知らせ>
明後日の20日(木)は、臨時休業をいただいております。
明日19日(水)から2連休となっております。
よろしくお願いいたします。
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by sourire-web | 2014-03-18 22:57 | Trackback | Comments(0)

3月の予定と新しいケーキ


わわ。もう3月~。

という感じです。
あっという間に駆け抜けた2月、知らないうちに月が変わっていた。


先日、お客様から手作りのお雛様をプレゼントしてくださいました!
とてもかわいい。でも明日までだ。
これから毎年飾ります。
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新しいケーキ、『フロマージュ・ブラン』を並べています。
上側がフロマージュ・ブランというチーズのムースで、ヨーグルトの様なさわやかな酸味。
下側はホワイトチョコレートのムースです。
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そして、今月のお休みの予定です。

毎週水曜日 5日、12日、19日、26日 
臨時休業  20日(木)

19日、20日と連休をいただいております。


寒暖差が激しく、体調管理も難しいですね。皆様もお気をつけくださいませ。
今月もどうぞよろしくお願い致します。
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by sourire-web | 2014-03-02 19:24 | Trackback | Comments(0)