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お花見日和?

今日は少し肌寒いですが、お天気はよかったのでお花見に行かれた方も多いのでは?

東京では満開のようで、連日よくテレビで見かけます。
朝の情報番組で、目黒川を舟で遊覧しながらのお花見のシーンがあり、「はぁ~」。
思わず声が出るくらいキレイでした。
目黒川の両脇に咲いた桜がトンネルのようになっていて、それを川から眺める。。。
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最高ですね!


近年は海外の方が、お花見をしに日本に来る方も多いのだとか。
知らなかった・・・(^_^;)


高松ではまだ満開ではない?ようですが、通勤途中に見る桜は結構咲いていたので、満開の
日も近いのかな?
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by sourire-web | 2013-03-30 19:02 | Trackback | Comments(0)

ディスプレイ考


ディスプレイ用に、新しく焼きました。

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器も紙をチョキチョキ、はんこも捺して手作り感満載です。

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かなりの割合で売り物と間違われるので、いつか商品にしてみようと思っています。


ディスプレイはセンスが問われ、難しいですね。
コーディネーターさんやデザイナーさんはすごいです。
雑貨屋とかには向かないなぁ。

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本棚の上。
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by sourire-web | 2013-03-26 18:47 | Trackback | Comments(0)

結婚記念日





うちの両親には、それぞれの誕生日、父の日、母の日、加えて結婚記念日までを祝わされています。

幼いころに感じていた不公平さ。
子どものお祝いは誕生日と、小学生くらいまでのクリスマスプレゼントのみ。


なぜに親だけ年に5回もプレゼントやら何やら。




と思っていました。


でも今日のこの日に両親が結婚しなければ、当然私も生まれてはこなかったので、感謝です。


そのときそのときは不満に思っていたことでも、今となれば何不自由なく育てていただき、
それなのに親孝行なるものがまだまだでして、申し訳ないです。


このような娘で、素直に感謝の気持ちも伝えられませんが、今日は記念日おめでとうございます。

しかし、何周年かは本人も忘れてるっぽい。忘れたフリかなぁ。
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by sourire-web | 2013-03-24 17:40 | Trackback | Comments(0)

焼菓子など

今日はまた少し肌寒かったですね。
春のお天気は風も強かったり、急に雨が降ったり、晴れたと思ったら曇ったり。
体もちょっとついていけません。


今日は焼菓子のご紹介。
ちょこちょこ新しいものを並べてはいるのですが、ご紹介する機会があまりなかったので。


今回は抹茶のフィナンシェ。
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小豆のせ。



久しぶりにガレット・オ・ブール。たまに並べるためか、よく出ました。
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こちらは焼いているときのバターの香りがたまらないです。




そして先日、連続してベリータルトのご注文。ありがとうございました。
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どこから切る?どこから食べる?

わいわい楽しんで食べていただければと思います。
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by sourire-web | 2013-03-23 18:35 | Trackback | Comments(0)

タルト2


久しぶりにケーキのご紹介です。


・チーズタルト

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定番のケーキ。濃厚で、なめらか。
お酒を飲みながら食べてもおいしいと思います。



・モンブラン

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男性にも人気のケーキです。
甘みのないタルト生地に、ヘーゼルナッツクリームを一緒に焼いたもの。
上のマロンクリームはバタークリームですので、しっかりとしたクリームになります。


またいくつかご紹介します~。
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by sourire-web | 2013-03-20 18:48 | Trackback | Comments(0)

瀬戸内国際芸術祭

明日から始まるようですね。

前回のときは、会期前にほんの少しだけお手伝いさせていただきました。
なかなか体験できることではないので、楽しかったです。

会期中は真夏の暑いときに島へ出かけ、ぐだぐだになりながらひたすら歩きまわりましたが、
結局ほんのわずかだけしか回れませんでした。
なかなか行けないものですね。

今年もちょっとずつ見に行こうと思います。

岩手から今回の瀬戸芸のお手伝いでこちらに越して来た方が、先日お店に寄ってくれました。
ある程度の時期までは自分の好きなことして、旅して、経験して、また新たな出発をされるようです。
なかなかこういう風に人生進めないですけど、思い切って割り切って。

いいですね。
きっといろんな人たちと出会って、最高の時間を過ごせると思います。


芸術鑑賞は何も考えず、惹かれたモノだけ記憶として残っていきますが、
違うジャンルでいろんな発見はありますから、のちに役立つこともあります。

今年はどんな作品に出会えるか、楽しみです。


お知らせ

明日は祝日のため営業しております。
翌21日の木曜日を振替でお休みをいただいております。
よろしくお願い致します。
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by sourire-web | 2013-03-19 19:04 | Trackback | Comments(0)

元気の素

昨日は仕事が終わってから、ダンスのレッスンに行ってきました。
月1回、徳島から先生のMIKAちゃんが教えに来てくれます。

MIKAちゃんは、とにかく上手でかっこいいのです。しかも、カワイイ★
存在感も半端なく、数々の舞台でご活躍されています。

昨日のレッスンでは分からないところを質問すると、その部分を目の前で踊ってくれるのですが、
「かっこいい~」と、思わず心の声がそのまま出てしまいました(^_^;)
いや~ かっこよすぎです。

そして、お気に入り↓ ↓ ↓
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去年の11月にあったイベントのDVDです。

MIKAちゃんも踊っていて、めちゃくちゃかっこいい!
そして、ゲストの「GLASS HOPPER」「ebony」は半端なくスゴすぎます。

このDVD見だすと、ついついエンドレス(^_^;)
見ていると元気になれます~★


お知らせ

今週の20日(水)は祝日ですので営業いたします。
21日(木)を振替にて休業させていただきますので、よろしくお願いいたします。
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by sourire-web | 2013-03-18 18:06 | Trackback | Comments(0)

心優しいひと

久々のブログ更新です。。。(^_^;)


ホワイトデーは、おかげさまでたくさんのご注文をいただきました。
ほとんどが、おまかせでのご注文でしたので、ご予算に合わせて人気のブール・ド・ネージュや
サブレ、フィナンシェなどを詰め合わせました。

お返しをする方、またそのお返しをもらった方が喜んでもらえるようにと思いながら、お包みいたしました。
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さて、オープンしてもうすぐ5ヶ月を迎えようとしています。
オープン前より不安の種だった確定申告も、先日無事終わりました~。ホッ。

勘定科目ごとに費用を振り分けたり、表を作成したりと少しずつはしていましたが、分からないことだらけ。
かなり不安に思っていたところ、助け舟を出してくださった方が。

それは、それは、細かく見てくださいまして、本当にありがたい!
その道に精通しているので、説明を聞きながら「なるほど~!」と、うなることばかり。
さすが・・・

しかし、なんて心優しいんやろう・・・と。
本当に、本当に、その方たちのおかげで助かりました。 ありがとう★★★

もうちょっと、数字が見れるようにならないかんなと、痛感。
少しずつがんばります。
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(日々、愛用している電卓と文房具たち)
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by sourire-web | 2013-03-15 17:29 | Trackback | Comments(0)

salon de thé


「 salon de thé 」 サロン・ド・テ。

ティールーム・喫茶室と同じで、お茶とケーキとちょっとした食事ができる場所。
フランスではcaféよりも高級な社交場といった感じ。


なかなかこういうスタイルがなく、あえて店名のあとにつけました。
ですが高級感が漂ったものより、もっと気軽に入りやすい。
お菓子屋さんだけど、そう感じさせない外観に。
けれど、「salon」と付いているので、よく美容室に間違われます。

格好よくかわいい。

ケーキ屋やカフェにはひとりで入りづらいと言われる男性にもゆっくりと。
女性の方にものんびりおしゃべりしたり、本を読んだり。

皆様にとって居心地の良い空間になれるよう、日々努力してまいります。

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by sourire-web | 2013-03-07 20:06 | Trackback | Comments(0)

3月のお休み


3月のお休みのおしらせ。


6日・13日・27日の各水曜は定休日。


20日は祝日のため、営業いたします。

振替で、翌日21日をお休みさせていただきます。


よろしくお願いいたします。
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by sourire-web | 2013-03-02 18:22 | Trackback | Comments(0)