sourire-blog

<   2012年 12月 ( 12 )   > この月の画像一覧

龍、振り返る

早いもので2012年ももうすぐ終わりです。
sourireも今年最後の営業日でした。


時間の経過とともにいろいろなことがあり、そして思い返すと、今年も涙と苦しみと喜びと笑いの1年でした。

自分の夢のひとつだったお店を開き、たくさんの方に助けられ支えられ、そしてお店に来ていただいた皆様には、本当に 「ありがとうございます」 しかありません。

この気持ちを忘れず、初心を忘れず、また新しいことに挑戦しながらこれからも楽しく生きていきます。


さて・・・お店に来たときに目に入った方もいらっしゃると思いますが、先日ザボンなるものをいただきまして、3週間ほど熟するまで待っていたのですが・・・ついに、ついに、この子の食べるときがやってきたようです。


えぃっ
b0270923_1762315.jpg


皮、厚っ
b0270923_1772224.jpg


ぱかっ
b0270923_1775942.jpg


でかっ。 数の子みたい。
b0270923_1783488.jpg


一房食べただけで結構お腹いっぱい。でもおいしいので止まらない。


一年の締めくくり。皆様、よいお年を。

来年は1月5日から通常営業です。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
by sourire-web | 2012-12-30 17:20 | Trackback | Comments(2)

スッカランさん

クリスマスに大好きなスッカランさんへ行ってきました~(^_^)/~
店主と二人、どうしても行きたい!の一心で電話。
奇跡的になんとか予約できました(^_^)v

スッカランさんは、いつ行ってもたくさんのお客様でにぎわっています。
おいしいお料理とお二人の人柄なんだと思います!!!

野菜と魚介をたくさん食べました。
洋風チゲが大好きで毎回食べるのですが、その日は瀬戸内の海鮮チゲなるものを
食べました。
メニューの名前間違えてるかもですが・・・(うろ覚え・・・)
めちゃくちゃおいしかったです★★★

そして、元気になりました!!!

でも、そういえば写真撮ってない・・・(*_*)
今度は写真も撮らしてもらおうかなぁ。


そして焼き芋。
たまにガスオーブンを使って、焼き芋やら料理やら何やら・・・

b0270923_1845989.jpg


夜食です。


今年もあと少しですね。焼き芋パワーで頑張りま~す。
[PR]
by sourire-web | 2012-12-28 18:52 | Trackback | Comments(0)

クリスマスケーキ

クリスマスです。

初のクリスマスですので、どうなることかと思いましたが、たくさんのお客様が来てくださり、
クリスマスケーキもご予約をいただき、ありがとうございました。

クリスマスケーキのデコレーション、ひとつひとつ変えてみたのですが、写真を撮り忘れまして・・・
一部ですが、

18cm苺のデコレーションケーキ

お子様がいらっしゃるご家族に

b0270923_1271666.jpg




15cm苺とチョコレートのデコレーションケーキ

大人たちだけのクリスマスに

b0270923_1283491.jpg



15cm苺とフルーツのタルト

b0270923_1219459.jpg


そして主役の苺たち

b0270923_12135469.jpg


スカイファームさんから届いたピカピカ苺です!

粒が揃っていて、本当にピカピカしてるのです。お世話になりました。


店内でも苺のタルトや苺のショートケーキは大人気でした。
ご来店ありがとうございました!



年末年始のお休み

12/31~1/4までお休みをいただきます。
なお、12/30は18時までとさせていただきます。よろしくお願いいたします。
[PR]
by sourire-web | 2012-12-25 12:38 | Trackback | Comments(0)

ハートのマドレーヌ

イタリア産のオレンジのハチミツ(オーガニック)を使っているので、ほんのり柑橘系の味がします。

それから、発酵バターを使用しているので、風味もよいです~。

b0270923_1933294.jpg


マドレーヌと言えば、シェル型などが定番ですが、スリールのマドレーヌはハート型。
ちょっと、かわいらしいかなぁ・・・(*^_^*)
[PR]
by sourire-web | 2012-12-20 19:11 | Trackback | Comments(0)

これ、な~んだ?

b0270923_145244.jpg


左端はOff、右2つはOn。

b0270923_1462432.jpg


5個も並んでます。

正解は・・・・・



b0270923_1473050.jpg


照明と換気扇のスイッチでした!

フランスからメッセージつきで送られてきたアンティークのひねるタイプのスイッチ。
店内にお客様があなたしかいらっしゃらなかった場合、ひねりたい方、ひねってみてくださいね。



さて、明日の定休日が明けるといよいよクリスマス間近、久しぶりに人気のモンブランも復活です。


今年も残りわずかですね。バタバタ忙しく通り過ぎそうです。
寒さも戻ってくるようですので、あったかくしてお過ごしくださいませ。
[PR]
by sourire-web | 2012-12-18 14:23 | Trackback | Comments(0)

クリスマスな焼菓子

焼菓子のラッピングを、クリスマス仕様にしてみました。
シンプルで、控えめに(*^_^*)
b0270923_184578.jpg


サブレの方には、クリスマスツリーも入っています☆
b0270923_181559.jpg


クリスマスは、いろんなモチーフがあるから楽しいですね~(*^_^*)
色づかいも多様だし、いろんなバージョンができます!
クリスマスならではのいろんなことができるのも、あと少しだなぁ。。。



そういえば、昨日ご来店くださったお客さまが、「ブログ見てます。」と言ってくださいました!
嬉しい~(*^_^*) めちゃくちゃ嬉しかったです!!!
(ちょっと、照れてしましまいました。)
今日のブログも見てくれているかなぁ~?



さて年末年始のお知らせですが、12/30は10:00~18:00まで。
12/31~1/4の間はお休みを頂きます。
1/5から通常営業ですので、よろしくお願いいたします。
[PR]
by sourire-web | 2012-12-17 18:34 | Trackback | Comments(4)

バナナジュース

b0270923_17574057.jpg


冷たいドリンクの中では個人的にバナナジュースが好きです(^_^)/~

バナナの味がしっかり出ていて、しかもまろやか~。
なんだか元気になれる気がします。

温かい飲み物がおいしい季節ですが、冷たい飲み物がほしいときにはぜひ。


ドリンクのメニューです ↓ ↓ ↓

深煎りコーヒー          450yen

カフェ オ レ           500yen

紅茶(カップ)           450yen

紅茶(ポット)           550yen

 
オレンジジュース         400yen

グレープフルーツジュース    400yen

バナナジュース          500yen



年末年始は12/31~1/4までのお休みとなっておりますので、よろしくお願い
いたします。
[PR]
by sourire-web | 2012-12-15 18:25 | Trackback | Comments(2)

ガトーショコラ

今日の写真は一味違います。とってもキレイ☆
b0270923_18281872.jpg

なぜなら、撮る人が違うからです~(^_^)

これはデザイナーさんが撮影してくださいました!
撮影したデータをいただいていたのですが、使うのがもったいなくて。。。
でも使わないのももったいない!ということで、アップ!

写真ひとつで、こんなにも見え方が変わるものなんですね!

いつかこんな風に撮れる日がくるといいな。。。



今、お世話になっているデザイナーさんの夫婦には、ホントお世話になっています。
そして会うと元気になれます。なんといっても頼もしいのです!

HPの作成もお願いしているので、私たちも楽しみです。
今日、ちらっと案を見たのですが、とってもいいカンジ!!!
お楽しみに~♪


肝心のガトーショコラの紹介が遅れました。。。(^_^;)
蒸し焼きにしていないけど、しっとりしています。しかも、甘すぎない!
生クリームとの相性もバッチリです~。
[PR]
by sourire-web | 2012-12-11 18:46 | Trackback | Comments(0)

雪景色

今日の昼間は雪が降っていましたね~。
寒いはずです・・・

12月に入るとクリスマス・ムード一色ですね。
店内のBGMもクリスマス仕様です。

スリールにも雪景色が・・・ ↓ ↓ ↓
b0270923_17554961.jpg


空調の関係で風があるときは、ゆらゆらと揺れているのがまたいいです。

クリスマスはディスプレイも楽しみの一つ。
いろんなお店のディスプレイを見るのも好きです。
イルミネーションもきれいですよね。

寒い冬だけど、楽しみはいっぱい。

風邪にだけは要注意です・・・(^_^;)
[PR]
by sourire-web | 2012-12-09 18:16 | Trackback | Comments(0)

初登場ガレット

今日は、ガレットが初登場です。

ガレットとは、円形で平たく焼いたものという意味です。
なので、広くいろんな意味をさすようです。そば粉でクレープ状に焼いたものもガレットと言いますよね~。



ニューフェイスです↓ ↓ ↓
b0270923_1352348.jpg


小麦粉、バター、卵、砂糖で出来ていてシンプルな味わいですが、厚めでサクサク!
おいしいです。
焼菓子の定番ですね~(*^_^*)
焼菓子の詰め合わせがあると、一番にガレットを確保してしまいます(^_^;)
私だけ???(^_^)
[PR]
by sourire-web | 2012-12-08 13:59 | Trackback | Comments(0)